大家好 ，鲶鱼鲶鱼感谢邀请 ，片的片今天来为大家分享一下鲶鱼片的做法做法做法做法做法大全家常做法的问题 ，以及和鲶鱼片的大全大全做法大全家常做法视频的一些困惑 ，大家要是家常家常还不太明白的话 ，也没有关系 ，视频因为接下来将为大家分享 ，鲶鱼鲶鱼希望可以帮助到大家 ，片的片解决大家的做法做法做法做法问题 ，下面就开始吧 ！大全大全
本文目录
鲶鱼一条 ，家常家常十三香适量、视频白糖适量 、鲶鱼鲶鱼料酒适量 、片的片陈醋适量 、做法做法做法做法葱姜蒜适量 、红干椒适量 。红辣椒10克 ，鸡精10克 。香油5克 。
步骤
2 、切葱花 ，姜丝 ，蒜切片 ，干红椒 。锅内适量
食材 ：
鲶鱼、姜 、生抽 、老抽、料酒 、冰糖 、味精
步骤 ：
1：鲶鱼块洗净 ，用少许盐腌制十几分钟，这步不能省略 ，能够更好入味
2 ：将姜片放入锅中煸炒几下 ，倒入鲶鱼块煎至两面金黄 ，中途减少翻动次数放入生抽、料酒、冰糖、老抽 ，再加一碗水 ，开始炖煮十分钟
3 ：出锅前撒点鸡精，尝尝咸淡 ，不入味就再炖一会儿
鲶鱼片主要用于酸菜鲶鱼，具体做法如下 ：
主料
鲶鱼 ：1条；酸菜 ：1包
辅料
红辣椒 ，花椒 ，姜
具体步骤 ：
第一步鱼洗净去内脏。
第二步将鱼片下鱼骨和鱼肉。
第三步鱼肉切片 ，鱼骨放在一旁待用。
第四步将鱼片用一个鸡蛋清 、料酒 、盐腌渍起来。
第五步油锅烧油 ，待油热了放入红辣椒 ，花椒炒香 ，然后取出一半待用 ，剩余的炒起酸菜、鱼骨 ，加一点生抽 ，加水 ，待水滚了放入鱼片。
关于鲶鱼片的做法大全家常做法的内容到此结束 ，希望对大家有所帮助 。
相关文章：